“Dalla terra tutto proviene.”

L’Osteria Agricola Toscana Pitti&Friends è una realtà unica nel suo genere ed è con orgoglio che vi presenta un menù composto per lo più da prodotti di filiera corta. 

La pasta è fatta in casa utilizzando farine selezionate e un’impastatrice di ultima generazione.

Le verdure di stagione, quando possibile, provengono dall’Azienda Agricola Colombini di Crespina, che dal 1998 pratica esclusivamente l’Agricoltura Biologica Certificata e si impegna nella promozione del lavoro etico e socialmente utile.

Lo zafferano che impreziosisce il nostro risotto nasce nell’Azienda Agricola Patricelli di Guasticce, che lavora il prezioso fiore di croco rigorosamente a mano, per conservarne al meglio le proprietà organolettiche e garantire un prodotto di altissima qualità.

Naturlamente,  il vino è il dono dei trenta ettari di vigneto a conduzione biologica all’interno della Tenuta Torre a Cenaia.

Allo stesso modo la birra è prodotta dal nostro Birrificio Agricolo Artigianale J63 utilizzando l’orzo dei nostri campi: il prestigioso marchio Birragricola è il sigillo di garanzia per un prodotto genuino e di eccellenza.

Infine, anche i dessert sono fatti in casa utilizzando ricette tradizionali e ingredienti di prima scelta.